Мангалы для дачи, мангал из кирпича. Строительство мангала
Загородный дом или дача редко когда могут обойтись без специально оборудованного места для приготовления шашлыка или барбекю.
Мангал из кирпича – один из самых удобных и простых в использовании вариантов садовой печи. Существуют десятки рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей, адаптированных для готовки на мангале.
Строительство мангала предполагает соблюдение ряда условий:
- высота фундамента мангала определяется уровнем стояния талых и дождевых вод
- мангал должен быть защищен от порывов ветра
- мангал должен быть расположен удаленно от газопровода, линий электропередач
- над мангалом не должно быть нависающих ветвей деревьев – это пожароопасно
Соблюдение этих несложных правил обеспечивает полную безопасность эксплуатации мангала.
Мангалы для дачи являются необходимым элементом комфорта, – настоящую прелесть загородного отдых ощущаешь именно тогда, когда вдыхаешь густой аромат грамотно приготовленного шашлыка. К преимуществам мангала также относится простота эксплуатации и неприхотливость в выборе топлива – топить можно как углем, так и дровами.
Жаровня делается съемной, это позволяет легко избавляться от золы и остатков углей. Если мангал предполагается использовать лишь эпизодически – достаточно минималистичной, открытой конструкции: П-образный цоколь с выступами для крепления жаровни и решетки-рашпера. Мангал из кирпича соорудить несложно, конструкция предельно проста, легко поддерживается в чистоте, малые габариты позволяют поместить ее в любом месте участка.
Если соорудить над мангалом легкий навес, – его можно использовать даже в непогоду. Если вы жарите шашлык в дождливую и ветреную погоду, от лишнего экстрима можно избавиться, укомплектовав площадку мангала мобильной решетчатой панелью – она сыграет роль ветрозащитной стенки. Большинство заказчиков, понимающих толк во вкусной еде, требуют возведения гораздо более капитального сооружения – мангал оборудуется дымосборником, ветрозащитными панелями, прилегающими рабочими поверхностями-столешницами.
Если вы заказываете возведение летней кухни, сооружение мангала может подразумевать установку вокруг топливника комплекса столов, полок, ниш для кухонной утвари и даже встроенных шкафов. Наличие дымоотвода – едва ли не важнейший фактор, обеспечивающий комфорт кулинара: это обеспечивает более равномерное горение и ваша одежда не пропитывается дымом, как при работе с открытым мангалом.
Мангал из кирпича, с близко расположенными столом или разделочной плитой, позволяет выполнять предварительную обработку продуктов, одновременно контролируя процесс горения. Хранилища для посуды, расположенные здесь же, позволяют не тратить много времени на сервировку стола. Вам будут представлены варианты мангалов, учитывающие ваши требования к дизайну, эргономике и безопасности эксплуатации. По вашему желанию мангалы для дачи могут быть облицованы плиткой, камнем, фактурной штукатуркой или любым другим отделочным материалом, для стилистической гармонизации с экстерьером участка.
